사량초등병설유치원(원장 정현도)는 유치원(7명)을 대상으로 통영어린이급식지원센터와 연계한 '아삭아삭 파프리카 배추김치' 만들기를 하였다. 사량초등학교병설유치원은 통영어린이급식지원센터에서 문화 혜택이 적은 섬유치원 유아들에게 다양한 교육지원으로 유아들에게 편식이 심한 메뉴인 김치를 주제로 방문교육을 실시하여 김치에 대한 편견을 버리고 우리 몸에 좋은 음식이라는 인식을 가지고 올바른 식습관을 가질 수 있도록 교육하는 시간을 가졌다. '아삭아삭 파프리카 배추 김치' 만들기는 오감을 사용해 김치의 재료들을 탐색해 보고 김치의 종류 및 효능에 대해 알아보고 김치를 만들어 보면서 창의성 및 대근육을 발달시킬 수 있었다. '아삭아삭 파프리카 배추 김치' 만들기 활동을 하고 난 뒤 김○○ 유아는 "급식소에서 김치가 매워 먹지 않았는데 이제부터는 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하고 우리 몸에 좋은 김치를 많이 먹을거예요"라고 하였다. 정현도 원장은 "지역의 유관기관과 연계한 다양한 활동으로 유아들의 경험의 폭을 넓힐 수 있는 기회가 되었으며 지속적인 연계가 이루어지길 바란다.”라고 말했다.

김대원 기자 hst9287@hanmail.net