인천남부교육지원청(교육장 김철구)은 평년보다 높아지는 기온으로 식중독 위험이 높아지는 시기에 맞춰 교육장 및 국(과)장 등 간부공무원들로 점검단을 구성해 지난 18일(금)부터 학교급식현장을 불시에 방문해 특별 위생점검을 실시했다.
이번 특별점검은 연 2회 실시되고 있는 정기 위생․안전 점검과는 별도로 진행되며, 18(금) ~ 24일(목)까지 관내 급식학교 6교를 대상으로 식재료 검수 및 위생적 취급여부, 조리종사원의 개인위생 준수, 환경 위생관리 등 급식 전반에 대한 위생관리 실태를 간부공무원들이 앞장서서 확인해 안전하고 위생적인 학교급식 운영을 도모하고자 추진하게 됐다.
남부교육지원청 김철구 교육장은“급식실 종사자들의 노고를 격려하고, 우수한 식재료를 최우선으로 공급 받아 위생적이고 안전한 학교급식이 될 수 있도록 노력해 주길 바라며, 학교급식 외의 식중독 사고 예방 관리에도 철저를 기해줄 것”을 당부했다.
이번 간부공무원의 학교급식현장 특별점검으로 학교급식 위생․안전관리의 중요성에 대한 경각심을 고취시켜 식중독 예방에 주력하는 한편, 학교급식 종사자의 노고를 격려해 급식현장의 사기진작을 도모할 수 있는 계기가 될 수 있을 것으로 본다.
이번 특별점검은 연 2회 실시되고 있는 정기 위생․안전 점검과는 별도로 진행되며, 18(금) ~ 24일(목)까지 관내 급식학교 6교를 대상으로 식재료 검수 및 위생적 취급여부, 조리종사원의 개인위생 준수, 환경 위생관리 등 급식 전반에 대한 위생관리 실태를 간부공무원들이 앞장서서 확인해 안전하고 위생적인 학교급식 운영을 도모하고자 추진하게 됐다.
남부교육지원청 김철구 교육장은“급식실 종사자들의 노고를 격려하고, 우수한 식재료를 최우선으로 공급 받아 위생적이고 안전한 학교급식이 될 수 있도록 노력해 주길 바라며, 학교급식 외의 식중독 사고 예방 관리에도 철저를 기해줄 것”을 당부했다.
이번 간부공무원의 학교급식현장 특별점검으로 학교급식 위생․안전관리의 중요성에 대한 경각심을 고취시켜 식중독 예방에 주력하는 한편, 학교급식 종사자의 노고를 격려해 급식현장의 사기진작을 도모할 수 있는 계기가 될 수 있을 것으로 본다.
최두희 cdh4112@schooli.kr