서울특별시교육청(교육감 권한대행 부교육감 김관복)은 서울식약청장(청장 강기후)과 함께 5월 13일(화) 10:30 관내 서울창신초등학교를 방문해 학교급식 집단 식중독 예방 활동을 전개할 예정이다.
이 사업은 지난 4월 29일 서울시교육청과 서울시지방식약청과의 ‘학교급식 식중독 대책 회의’ 이후 나온 조치로 식중독 발생 학교의 사후 조치사항을 확인하여 재발을 방지하기 위한 목적이다.
아울러, 현장에서는 미생물 오염도 측정기(ATP 측정기), 식중독 간이키트 등 과학적 검사장비들을 이용한 식중독 사전 진단 활동도 병행될 예정이다.
진단 활동 주요 내용으로는 ▲ 식재료 검수 및 보관 상태 ▲ 종사자 개인위생 관리 상태 ▲ 조리기구 등 소독상태 ▲ 조리실, 창고, 배식대 등 청결상태 등이다.
서울시교육청은 이와 같이 식중독 발생 이력 학교급식소의 사후 조치 등에 대해 현장 점검함으로서 향후 식중독 원인 분석 및 대응책 마련에 큰 도움이 될 것으로 기대된다고 말했다.
이 사업은 지난 4월 29일 서울시교육청과 서울시지방식약청과의 ‘학교급식 식중독 대책 회의’ 이후 나온 조치로 식중독 발생 학교의 사후 조치사항을 확인하여 재발을 방지하기 위한 목적이다.
아울러, 현장에서는 미생물 오염도 측정기(ATP 측정기), 식중독 간이키트 등 과학적 검사장비들을 이용한 식중독 사전 진단 활동도 병행될 예정이다.
진단 활동 주요 내용으로는 ▲ 식재료 검수 및 보관 상태 ▲ 종사자 개인위생 관리 상태 ▲ 조리기구 등 소독상태 ▲ 조리실, 창고, 배식대 등 청결상태 등이다.
서울시교육청은 이와 같이 식중독 발생 이력 학교급식소의 사후 조치 등에 대해 현장 점검함으로서 향후 식중독 원인 분석 및 대응책 마련에 큰 도움이 될 것으로 기대된다고 말했다.
장준덕 herjjang@schooli.kr