ÀüºÏµµ´Â ±¹¹Î °£½ÄÀÎ ¼ø´ë, ¶±ººÀÌ ¶±(¶±·ù)¿¡ ´ëÇÑ °ÈµÈ ½ÄÇ°°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ±¹¹ÎµéÀÇ º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸® ±¸¸Å ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇÏ°íÀÚ, 2017³â±îÁö ´Ü°èº°·Î ÀÌµé ½ÄÇ°À» Á¦Á¶°¡°øÇÏ´Â ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ Çؽç(HACCP) Àû¿ë Àǹ«È¸¦ È®´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Çؽç(HACCP)À̶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶‧°¡°ø‧Á¶¸®‧À¯ÅëÀÇ Àü °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ È®ÀÎ‧Æò°¡ÇÏ°í, ÁßÁ¡°ü¸®¿ä¼Ò¸¦ ÁöÁ¤‧°ü¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ »çÀü ¿¹¹æÀû °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, À̹ø¿¡ Àǹ«Àû¿ëÀÌ È®´ëµÇ´Â ¼ø´ë‧¶±ººÀÌ ¶±ÀÇ °æ¿ì ±×°£ÀÇ ´Ü¼Ó ¶§¸¶´Ù Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Àû¹ßÀÌ µÇ¾úÀ½¿¡µµ ±Ùº»ÀûÀÎ À§»ý °³¼±ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ ¸ÔÀ»°Å¸® Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½Å±îÁö ÃÊ·¡ÇÏ°ï ÇÏ¿´´Ù.
ÀÌµé ½ÄÇ°Àº ´ëÇü½Ä´çºÎÅÍ ³ëÁ¡»ó±îÁö ´Ù¾çÇÑ Àå¼Ò¿¡ À¯ÅëµÇ´Â °ü°è·Î À¯Åë‧¼Òºñ´Ü°è¿¡ ´ëÇÑ ´Ü¼Ó¸¸À¸·Î´Â ±Ùº»ÀûÀÎ °³¼±ÀÌ ¾î·Á¿ö, Á¦Á¶´Ü°èºÎÅÍ À§»ý¼³ºñ¸¦ °®Ãß¾î ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ µµ¸ðÇÏ´Â Çؽç Àǹ« Àû¿ë¾÷ü ´ë»óÀ¸·Î È®´ëÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.
¼ø´ë Á¦Á¶¾÷ü´Â Á¾¾÷¿ø 2¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì 2016³â±îÁö, 2¸í ¹Ì¸¸ÀÎ °æ¿ì¿¡´Â 2017³â±îÁö Àǹ«Àû¿ëÀ» µµÀÔÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ¶±ººÀÌ ¶±(¶±·ù) Á¦Á¶¾÷üÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ±âÁ¸ °èȹÀ» 5´Ü°è·Î ¼¼ºÐÈÇÏ¿© Á¾¾÷¿ø 10¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì¿¡ 2017³â±îÁö ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Çؽç ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀüºÏµµ °Ç°¾ÈÀü°ú ³ë¿µ½Ç °úÀåÀº ¡°¼ø´ë, ¶±ººÀÌ ¶±(¶±·ù)¿¡ ´ëÇÑ Çؽç Àǹ«È È®´ë¿Í °ü¸® °È¸¦ ÅëÇØ ±¹¹ÎµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â °£½Ä°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü ¼öÁØÀÌ È¹±âÀûÀ¸·Î °³¼±µÇ°í, ÇØ´ç ¾÷üÀÇ À§»ý ¼öÁØ Á¦°í·Î ½ÃÀå °æÀï·Âµµ °ÈµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀüºÏ¹æ¼Û±¹ ÀÓÁ¤¿¬±âÀÚ
Çؽç(HACCP)À̶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶‧°¡°ø‧Á¶¸®‧À¯ÅëÀÇ Àü °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ È®ÀÎ‧Æò°¡ÇÏ°í, ÁßÁ¡°ü¸®¿ä¼Ò¸¦ ÁöÁ¤‧°ü¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ »çÀü ¿¹¹æÀû °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, À̹ø¿¡ Àǹ«Àû¿ëÀÌ È®´ëµÇ´Â ¼ø´ë‧¶±ººÀÌ ¶±ÀÇ °æ¿ì ±×°£ÀÇ ´Ü¼Ó ¶§¸¶´Ù Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Àû¹ßÀÌ µÇ¾úÀ½¿¡µµ ±Ùº»ÀûÀÎ À§»ý °³¼±ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ ¸ÔÀ»°Å¸® Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½Å±îÁö ÃÊ·¡ÇÏ°ï ÇÏ¿´´Ù.
ÀÌµé ½ÄÇ°Àº ´ëÇü½Ä´çºÎÅÍ ³ëÁ¡»ó±îÁö ´Ù¾çÇÑ Àå¼Ò¿¡ À¯ÅëµÇ´Â °ü°è·Î À¯Åë‧¼Òºñ´Ü°è¿¡ ´ëÇÑ ´Ü¼Ó¸¸À¸·Î´Â ±Ùº»ÀûÀÎ °³¼±ÀÌ ¾î·Á¿ö, Á¦Á¶´Ü°èºÎÅÍ À§»ý¼³ºñ¸¦ °®Ãß¾î ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ µµ¸ðÇÏ´Â Çؽç Àǹ« Àû¿ë¾÷ü ´ë»óÀ¸·Î È®´ëÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.
¼ø´ë Á¦Á¶¾÷ü´Â Á¾¾÷¿ø 2¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì 2016³â±îÁö, 2¸í ¹Ì¸¸ÀÎ °æ¿ì¿¡´Â 2017³â±îÁö Àǹ«Àû¿ëÀ» µµÀÔÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ¶±ººÀÌ ¶±(¶±·ù) Á¦Á¶¾÷üÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ±âÁ¸ °èȹÀ» 5´Ü°è·Î ¼¼ºÐÈÇÏ¿© Á¾¾÷¿ø 10¸í ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì¿¡ 2017³â±îÁö ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Çؽç ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀüºÏµµ °Ç°¾ÈÀü°ú ³ë¿µ½Ç °úÀåÀº ¡°¼ø´ë, ¶±ººÀÌ ¶±(¶±·ù)¿¡ ´ëÇÑ Çؽç Àǹ«È È®´ë¿Í °ü¸® °È¸¦ ÅëÇØ ±¹¹ÎµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â °£½Ä°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü ¼öÁØÀÌ È¹±âÀûÀ¸·Î °³¼±µÇ°í, ÇØ´ç ¾÷üÀÇ À§»ý ¼öÁØ Á¦°í·Î ½ÃÀå °æÀï·Âµµ °ÈµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀüºÏ¹æ¼Û±¹ ÀÓÁ¤¿¬±âÀÚ